リゾナーレ八ヶ岳11 丸山珈琲

ピーマン通りの店舗の中で、一番のお気に入りとなったのが、丸山珈琲。
世界各地のスペシャリティーコーヒーをストレートで堪能できる。
リゾート内で本格的なコーヒーが飲める事はなかなかないので、コーヒー党の私には非常に嬉しいお店だった。

入り口は、ちょっとわかりにくいのだが、ここ。


柱の陰に入り口が隠れているので、見逃さないように。


店内。
コーヒー豆の販売も行っている。


壁には麻袋がたくさん貼ってある。


注文して驚いたのが、抽出の道具がフレンチプレスなのだ。
個人的には、豆が粉っぽくなり、渋みが出すぎてしまうので、あまり好きではない。
しかし、飲んでみると全然そんな事はなく、渋みと酸味がバランスよく出ている。
なにより、豆の特徴がハッキリと出ていて、飲み比べてみると驚くほど味が違うのだ。


店内は狭いが、店の前に広いスペースがある。
天気のいい日はここで頂こう。持ち帰りもできるので、部屋で飲んでもいい。

コメント 2

丸山珈琲、私もお気に入りです。
美味しいですよね^ ^
by kuwachan (2013-07-28 09:56) 

美味しいです！
最近、ホテルとか旅館にはネスプレッソが置いてある事が多いですが、あれはあまり好きではないので、敷地内にこういうお店があるとすごく嬉しいです。
by suzuq (2013-07-28 16:32)